食堂外包六大優勢有哪些,管理制度有哪些?

　　食堂外包的六大優勢是物流完善，技術精湛，提供肉類檢疫證明等。，讓員工每天都能安心吃飯。食堂外包的管理制度必須持有衛生許可證，工作人員應服從管理，嚴禁使用超過保質期或保質期的食品。

　　六大優勢：食堂外包

　　1、配備蔬菜、調味品、糧油等廚房用品的銷售網點，擁有完善的物流配送網絡;派專人專車進行配送，可以快速、準確、準時地運送到貴公司指定的地方，保證新鮮、衛生、物美價廉。

　　2、提供肉制品檢疫證明、蔬菜、豆制品檢驗報告、各供應商經營許可證，從環節上杜絕食物中毒現象。

　　3、精湛的技術，有湘、川、粵、閩、豫、本地菜等南北風味的中高級廚師，可以適合貴公司員工的各種口味。

　　4、對在職員工和新員工進行培訓教育，提高員工的整體素質、崗位知識和專業管理知識，讓員工在食品生活中獲得專業和服務。

　　5、可以保證食物的顏色、香味、味道和成分，避免員工厭食和偏食對身體的傷害。四季變化的菜肴讓員工吃得更滿意。

　　6、員工可以積極配合貴公司，竭盡全力減少貴公司的浪費，365天的專業熱情服務，天天放心，省心。

　　食堂外包管理系統

　　1、食堂必須持有衛生部門頒發的衛生許可證，食堂工作人員必須持有健康證才能上崗。

　　2、食堂工作人員按時上下班，堅守崗位，服從管理人員的安排，遇事請假。

　　3、購買食品原料時要保持新鮮，嚴禁使用腐爛、變質的食品。

　　4、購買的包裝食品、食品配件、調味品等。必須有產品說明書，并應標明產品名稱、產地、工廠名稱、生產日期、保質期、批號、規格、配方、主要成分、食用或使用方法等。嚴禁使用超過保質期或保質期的食品。

　　5、所有從食堂購買的菜肴(包括自養)和配件，必須有兩名值班監督員進入倉庫，由經理當場填寫清單，并由經理、驗收員和食堂收貨員簽字，然后報院長審核。

　　6、養成良好的工作習慣，各種廚具、餐具要固定放置標明位置，使用后及時放回原處，各種物品不要到處亂放。