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    如何配置重慶快餐配送日常菜譜

    2022-06-08 16:17:27

    現在很多公司和單位都有自己的食堂。這些食堂每天都有很好的員工膳食,但許多員工抱怨食堂的重復率太高。那么,食堂應該如何匹配員工的日常食譜呢?接下來,重慶快餐配送公司將介紹幾種食譜搭配方法。

    方法一,報制菜譜計劃。

    食堂主管和廚師將在每周五討論下周的食譜,根據員工的口味制定相應的食譜,并保持每周食譜的重復性。制定的食譜在餐廳公布,接受員工和工廠領導的監督,減少甚至消除大多數員工討厭的菜肴,并適當增加員工喜歡的菜肴的產量頻率。

    方法二,自由餐食譜計劃。

    重慶快餐配送

    除了制定基本的每周食譜外,我們還將增加食堂食譜的多選供應模式,每餐可以達到幾十種菜肴;加上特色套餐、鹵味、意大利面糕點、辣、單點炒等豐富食品,滿足員工的食品需求。

    方法三:個性食譜:針對一些特殊行業制定個性食譜。

    家具企業和其他粉塵較多的工廠應增加吸附粉塵的菜肴的數量和頻率,如豬紅(需要正式渠道);化工企業、工礦冶煉、金銀珠寶企業等重金屬含量較重的工廠應始終保留海帶、木耳、綠豆、蘆筍、萵苣、花椰菜、紫菜、大蒜等具有良好解毒食品效果的美味佳肴;年輕人較多的工廠和企業應注重各種顏色、酸辣和各種食譜。女孩們喜歡它。


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